Loading...

Čokoláda 811 hořká 54,5% 2,5kg - Callebaut

kosher kosher

Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 2500 g.

Skladem > 10 ks
U vás 22.9.2026

1 374 Kč
55 Kč / 100g
ks
Zákaznická podpora
Potřebujete poradit?
Zavolat na telefon
800 100 998 Po-Pá: 8:00–16:00
Hodnocení našeho obchodu (celkem 5 228 recenzí)
100 % zákazníků doporučuje za posledních 90 dní
99 % zákazníků doporučuje za posledních 90 dní
Eva L.
Vše v pořádku ,ceny odpovídají kvalitě, rychlé dodání
+ velký výběr příznivé ceny
S nákupem jsem velice spokojena, všem tento obchod vřele doporučuji!
Pavel Z.
super komunikace, včasné dodání. Děkuji

811 Čokoláda je hladká a dobře vyvážená s jemnými vanilkovými tóny. 811, chválená šéfkuchaři po celém světě, je měřítkem pro čokoládovou polevu v cukrářství a pekařství! Je známá tím, že poskytuje dokonalost při každém použití. Používá se zejména pro ganache, pěny, sušenky, pomazánky, omáčky, nealko nápoje a mnoho dalších aplikací. Pro úspěšné spárování ji můžete spojit s vanilkou, mátou, olivovým olejem, makadamovými ořechy, grenadinou, kardamomem. Tato hořká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 %. Má tekutost 3, díky čemuž je extrémně univerzální.

Hmotnost

Balení obsahuje: 2,5 kg

Složení produktu

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilková příchuť.

Alergeny mléko, sója

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 2397 kJ
Energetická hodnota kcal 572,8 kcal
Tuky 35,8 g
    - z toho nasycené mastné kyseliny 21,6 g
Sacharidy 55,3 g
    - z toho cukry 54,9 g
Bílkoviny 6,0 g
Sůl 0,0 g

Země původu

Belgie

Výrobní společnost
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ

Recenze

100 %
Kupuje opakovaně
Výborná na zdobení
Výborná na čokoládové krémy, dezerty, dorty.
Recenze pocházejí od zákazníků, kteří produkt zakoupili (označení „Ověřený zákazník“).
Starší recenze mohou být označeny jako „Neověřený zákazník“, protože v době jejich vložení nebylo možné nákup vždy ověřit.
V současnosti již může recenzi přidat pouze zákazník, který si produkt skutečně zakoupil na našem e-shopu.

Pro práci s čokoládou se vám bude hodit

Dávkovač čokolády - Silikomart

Nádoba na dávkování čokolády se stojanem. Objem: 1l.

561 Kč

Není skladem

Miska na čokoládu 20cm - Ibili

Nerezová miska na zpracování čokolády.

273 Kč

Skladem 4 ks

Speciální digitální teploměr pro temperování - Silikomart

Speciální digitální teploměr k temperování čokolády.

360 Kč

Skladem > 10 ks

Sada vidliček na výrobu čokoládových bonbonů – 3ks - Ibili

Praktická nerezová sada, která obsahuje 3ks vidliček, jež nachází upotřebení především při výrobě čok

199 Kč

Skladem 5 ks

Acetátová fólie 10ks 60x40cm na semifredo a čokoládu - Decora

10 ks PVC potravinářské fólie pro přípravu a oddělování semifredo. Rozměry 60 x 40 cm.

237 Kč

Skladem > 5 ks

Digitální cukrářský teploměr vařečka - Temperio

Digitální teploměr se stěrkou ti pomůže míchat čokoládu, krém nebo polevu a zároveň přesně sledova

366 Kč

Skladem > 10 ks

Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu

Bombasei transfer fólie Fotbalové míče tmavé 36,5 x 25 cm

Rozměr: 36,5 x 25 cm (vzor cca 33,5 x 23 cm) Fólie na dekoraci čokolády k použití zejména na prali

69 Kč

Na objednávku 4-8 dní

Transfer fólie 40x25cm Bronzové čárky - PCB

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Bronzové čárky.

64 Kč

Skladem poslední 3 kusy

Transfer fólie 40x25cm Opulence - PCB

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Opulence.

63 Kč

Skladem poslední 1 kus

Transfer fólie 40x25cm ZEBRE - PCB

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Zebre.

69 Kč

Skladem > 10 ks

Transfer fólie 40x25cm Veinage - PCB

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Veinage.

64 Kč

Skladem > 10 ks

Transfer fólie 40x25cm Mikado - PCB

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Mikado.

64 Kč

Skladem poslední 1 kus