Loading...
Čokoláda 811 hořká 54,5% 2,5kg - Callebaut
Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 2500 g.
1 305 Kč
52.2 Kč / 100g
1
Skladem
> 5 ks
Potřebujete s něčím poradit?
Zeptat se
Chcete hlídat cenu a dostupnost?
Začít hlídat
811 Čokoláda je hladká a dobře vyvážená s jemnými vanilkovými tóny. 811, chválená šéfkuchaři po celém světě, je měřítkem pro čokoládovou polevu v cukrářství a pekařství! Je známá tím, že poskytuje dokonalost při každém použití. Používá se zejména pro ganache, pěny, sušenky, pomazánky, omáčky, nealko nápoje a mnoho dalších aplikací. Pro úspěšné spárování ji můžete spojit s vanilkou, mátou, olivovým olejem, makadamovými ořechy, grenadinou, kardamomem. Tato hořká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 %. Má tekutost 3, díky čemuž je extrémně univerzální.
Hmotnost
Balení obsahuje: 2,5 kg
Složení produktu
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilková příchuť.
| Alergeny | mléko, sója |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2397 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 572,8 kcal |
| Tuky | 35,8 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 21,6 g |
| Sacharidy | 55,3 g |
| - z toho cukry | 54,9 g |
| Bílkoviny | 6,0 g |
| Sůl | 0,0 g |
Země původu
Belgie
Výrobní společnost
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Technické parametry
| Kategorie: | Čokoláda a kakao na makronky |
| Hořká čokoláda | |
| Čokoláda Callebaut | |
| Výrobce | Callebaut |
| EAN | 5410522513257 |
| Kód produktu | 811.e4.u71 |
Pro práci s čokoládou se vám bude hodit
Speciální digitální teploměr pro temperování - Silikomart
Speciální digitální teploměr k temperování čokolády.
349 Kč
Není skladem
Nerezové kostice oboustranné 4ks na čokoládové hmoty - Cerart
Čtyřdílná sada modelovacích nástrojů na čokoládu. Každý z nich má oboustranné zakončení.
1 166 Kč
Skladem
poslední 1 kus
1
Acetátová fólie 10ks 40x30cm na semifredo a čokoládu - Decora
10 ks PVC potravinářské fólie pro přípravu a oddělování semifredo. Rozměry 30 x 40 cm.
126 Kč
Skladem
> 10 ks
1
Lžíce na zdobení s čokoládou - Wilton
Plastová lžíce pro nabírání čokolády, namáčení i zdobení různých dezertů. V bílém provedení.
55 Kč
Skladem
> 10 ks
1
DOPRAVA ZDARMA
-3 %
Temperovací přístroj na čokoládu 3 nádoby 0,8l - Martellato
Profesionální Temperovací stroj na rozehřívání čokolády a polev.
10 151 Kč
9 803 Kč
9 803 Kč
Skladem
poslední 1 kus
1
Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu
Transfer fólie 40x25cm CUIVRE ET - PCB
Transfér folie Cuvre ET. Rozměry 40 x 25 cm.
63 Kč
Skladem
> 10 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Kaleidoscope - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Kaleidoscope
64 Kč
Skladem
poslední 1 kus
1
Transfer fólie 40x25cm Flash - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Flash.
64 Kč
Skladem
5 ks
1
Transfer fólie 40x25cm SOPRANO noty - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Soprano noty
63 Kč
Skladem
> 10 ks
1
Transfer fólie 40x25cm zelené proužky - PCB
Transfér folie zelené proužky. Rozměry 40 x 25 cm.
70 Kč
Skladem
> 10 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Opulence - PCB
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Opulence.
63 Kč
Skladem
> 10 ks
1
Recenze
Výborná na zdobení
Výborná na čokoládové krémy, dezerty, dorty.
Specialisté na kuchyňské potřeby, vaření a pečení
Možnosti dopravy
Bezpečná a rychlá platba
